استثمرت شركة ليتوانية لتصنيع المكسرات والوجبات الخفيفة في العديد من أجهزة الكشف عن المعادن وأجهزة فحص الوزن من Fanchi-tech خلال السنوات القليلة الماضية. وكان استيفاء معايير تجار التجزئة - وخاصةً قواعد الممارسة الصارمة لمعدات الكشف عن المعادن - هو السبب الرئيسي لاختيار الشركة Fanchi-tech.
يوضح جيدر، المسؤول في ZMFOOD: "يُعدّ قانون ممارسات ماركس وسبنسر لأجهزة الكشف عن المعادن وأجهزة فحص الوزن المعيار الذهبي في صناعة الأغذية. باستثمارنا في معدات فحص مُصممة وفقًا لهذا المعيار، نثق بأنها ستلبي متطلبات أي بائع تجزئة أو مُصنّع يرغب في توريدها إلينا".
تم تصميم جهاز الكشف عن المعادن من شركة Fanchi-tech لتلبية هذه المعايير، "إنه يشتمل على عدد من مكونات الأمان التي تضمن أنه في حالة حدوث عطل في الجهاز أو مشكلة في تغذية المنتجات بشكل غير صحيح، يتم إيقاف الخط وتنبيه المشغل، وبالتالي لا يوجد خطر من وصول المنتج الملوث إلى المستهلكين".
ZMFOOD هي واحدة من أكبر شركات تصنيع الوجبات الخفيفة والمكسرات في دول البلطيق، بفريق عمل محترف ومتحمس يضم 60 موظفًا. تُصنّع الشركة أكثر من 120 نوعًا من الوجبات الخفيفة الحلوة والحامضة، بما في ذلك المكسرات المغلفة، والمُخبوزة في الفرن، والنيئة، والفشار، ورقائق البطاطس والذرة، والفواكه المجففة، والمكسرات المجففة.
تُمرَّر العبوات الصغيرة التي يصل وزنها إلى 2.5 كجم لاحقًا عبر أجهزة كشف المعادن من Fanchi-tech. تحمي هذه الأجهزة من التلوث المعدني الناتج عن المعدات السابقة في حال انفكاك الصواميل والمسامير والغسالات أو تلف المعدات. يقول جيدر: "سيحقق جهاز Fanchi-tech MD أداءً رائدًا في السوق في مجال الكشف".
في الآونة الأخيرة، وبعد طرح مكونات جديدة بما في ذلك أوعية مرق الجل ولقطات النكهة، حددت شركة Fanchi وحدة "مركبة"، تتكون من جهاز كشف المعادن الناقل وجهاز فحص الوزن. يتم ملء صواني 112 جرامًا مع أربع حجرات 28 جرامًا وتغطيتها وشطفها بالغاز وترميزها، ثم تمريرها عبر النظام المتكامل بسرعات تبلغ حوالي 75 صينية في الدقيقة قبل تغليفها أو وضعها في مقلاة ملتصقة.
تم تركيب وحدة تجميع ثانية على خط إنتاج عبوات التوابل المخصصة للجزارين. تُشكَّل العبوات، التي تتراوح أحجامها بين 2.27 غرام و1.36 كيلوغرام، وتُعبأ وتُغلَق على آلة صنع الأكياس العمودية قبل فحصها بسرعة تقارب 40 عبوة في الدقيقة. يقول جورج: "تتميز أجهزة فحص الوزن بدقة تصل إلى غرام واحد، وهي ضرورية للحد من هدر المنتج. وهي متصلة بخادمنا الرئيسي، مما يُسهِّل استخراج بيانات الإنتاج واسترجاعها يوميًا لبرامج إعداد التقارير".
أجهزة الكشف مُجهزة بآليات رفض تحويلية، تُوجّه المنتجات الملوثة إلى صناديق من الفولاذ المقاوم للصدأ قابلة للقفل. ومن الميزات التي يُفضّلها جيدر بشكل خاص مؤشر امتلاء الصندوق، إذ يقول إنه يُوفّر "مستوىً كبيرًا من الطمأنينة بأن الجهاز يُؤدي وظيفته المُصممة من أجله".
جودة تصنيع آلات Fanchi-tech ممتازة؛ فهي سهلة التنظيف، ومتينة، وموثوقة. لكن ما يعجبني حقًا في Fanchi-tech هو تصميمها آلات مصممة خصيصًا لتلبية احتياجاتنا بدقة، واستعدادها الدائم لدعمنا عند تغير متطلبات العمل، كما يقول جيدر.
وقت النشر: 9 أغسطس 2022