قال مطور المنتج إن خطًا جديدًا من عينات اختبار نظام الكشف عن المعادن والأشعة السينية المعتمدة من سلامة الأغذية سيوفر لقطاع تجهيز الأغذية يد العون في ضمان تلبية خطوط الإنتاج لمتطلبات سلامة الأغذية الصارمة بشكل متزايد.
تعد شركة Fanchi Inspection موردًا راسخًا لحلول الكشف عن المعادن والفحص بالأشعة السينية للصناعات بما في ذلك الأغذية، وقد أطلقت مجموعة من عينات الاختبار المعتمدة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لمنع تلوث الأغذية بمواد مثل البلاستيك والزجاج والفولاذ المقاوم للصدأ.
يتم وضع العينات على خطوط إنتاج الأغذية أو داخل المنتجات للتأكد من أن أنظمة التفتيش تعمل بشكل صحيح.
وقال لويس لي، رئيس خدمة ما بعد البيع في فانشي، إن شهادة إدارة الغذاء والدواء، التي تتضمن الموافقة على ملامسة الأغذية، أصبحت ضرورية في قطاع تجهيز الأغذية.
وأضاف لويس أن الشهادة هي أعلى المعايير في الصناعة.
الطلب على الصناعة
قال لويس: "الشيء الوحيد الذي يطلبه الناس في الوقت الحالي هو الحصول على شهادة إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) وأن يتم الحصول على عينات الاختبار من مواد معتمدة من إدارة الغذاء والدواء".
"لا ينشر الكثير من الأشخاص حقيقة حصولهم على شهادة إدارة الغذاء والدواء.إذا كان لديهم ذلك، فلن يبثوه.والسبب وراء قيامنا بذلك هو أن العينات السابقة لم تكن جيدة بما يكفي للسوق.
"علينا أن نلبي هذه المعايير للعينات المعتمدة من أجل تلبية متطلبات العملاء.تتطلب صناعة المواد الغذائية استخدام المنتجات الحاصلة على شهادة إدارة الغذاء والدواء.
تتبع عينات الاختبار، المتوفرة في مجموعة متنوعة من الأحجام، نظام ترميز الألوان المعترف به عالميًا وهي مناسبة للاستخدام مع جميع أجهزة الكشف عن المعادن والأشعة السينية.
بالنسبة لأنظمة الكشف عن المعادن، يتم تمييز العينات الحديدية باللون الأحمر، والنحاس باللون الأصفر، والفولاذ المقاوم للصدأ باللون الأزرق، والألومنيوم باللون الأخضر.
يتم تمييز زجاج الصودا والجير والـ PVC والتفلون، التي تستخدم لاختبار أنظمة الأشعة السينية، باللون الأسود.
تلوث المعادن والمطاط
أصبح هذا النوع من الممارسات أمرًا حيويًا لضمان تلبية أنظمة التفتيش للوائح سلامة الأغذية ومنع المخاطر المحتملة على الصحة العامة، وفقًا لشركة Fanchi Inspection.
اضطرت شركة التجزئة البريطانية Morrisons مؤخرًا إلى إصدار استدعاء لمجموعة من علامتها التجارية الخاصة بشوكولاتة حليب الجوز الكاملة بسبب مخاوف من أنها قد تكون ملوثة بقطع صغيرة من المعدن.
أعلنت سلطات سلامة الأغذية الأيرلندية عن تحذير مماثل في عام 2021، بعد أن بدأت سلسلة متاجر Aldi في سحب احترازي لخبز Ballymore Crust Fresh White Sliced Bread بعد أن علمت أن عددًا من الأرغفة يحتمل أن تكون ملوثة بقطع صغيرة من المطاط.
وقت النشر: 15 أبريل 2024